मुंबई
अन्नपदार्थ खराब होऊ नयेत म्हणून ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जातात. ही सवय काही खाद्यपदार्थांसाठी चांगली नसते आणि त्यामध्ये विष तयार करते. हे विषारी पदार्थ अतिशय धोकादायक असतात आणि शरीराला हानी पोहोचवतात. यातून कर्करोगाच्या पेशी तयार होण्याची शक्यता असते.
आयुर्वेद तज्ज्ञ आणि आरोग्य प्रशिक्षक डॉ. डिंपल जांगरा यांनी रेफ्रिजरेटरमध्ये 4 पदार्थ ठेवण्यास सक्त मनाई केली आहे.
लसूण
डॉ. डिंपल यांनी सांगितले की, सोललेले लसूण कधीही विकत घेऊ नका किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नका. यावर लवकर बुरशी वाढते, जे कर्करोगाचे कारण असल्याचे संशोधनात दिसून आले आहे. नेहमी न सोललेला लसूण खरेदी करा आणि गरज असेल तेव्हाच सोलून घ्या. लसूण नेहमी सामान्य तापमानात साठवा.
कांदा
कांदा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्याने याचा स्टार्च साखरेत बदलतो आणि ते सहजपणे बुरशी लागते. बरेच लोक अर्धा चिरलेला कांदा फ्रीजमध्ये ठेवतात, ज्यामुळे वातावरणातील सर्व अस्वास्थ्यकर जीवाणू त्यात प्रवेश करू लागतात.
आलं
आलं रेफ्रिजरेटमध्ये ठेवल्याने त्यावर लवकर बुरशी येते. यामुळे मूत्रपिंड आणि यकृत निकामी होण्याचा धोका असतो. म्हणून, आले नेहमी स्वच्छ आणि सामान्य तापमानात साठवला हवे.
भात
ही चूक प्रत्येकाच्या घरात होते. भातावर सर्वात जास्त बुरशी येते. जर तुमच्याकडे तो भात रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याशिवाय दुसरा पर्याय नसेल तर तो 24 तासांनंतर खाल्ला जाणार नाही, याची काळजी घ्या.
(हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक माहितीसाठी नेहमी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
